马铃薯（别名：Solanum tuberosum，英语：potato），茄科茄属，一年生木本植物，别名土豆、地蛋、马玲薯等。土豆人工种植地最开始起源于大概公元前8000年到5000年的玻利维亚南部地区。

马铃薯是根茎繁育，可药用，性平味甘，能治胃痛、痄肋、痈疮等病症。做为食材，其储存时间不能太久，一定要超低温、干躁、密闭式储存。（注：幼苗轻微毒副作用），有数据表明，马铃薯的维生素C成分是苹果的4倍以上。

营养元素

土豆中含有丰富多样的膳食纤维素，有利于促进肠蠕动，输通肠胃。

除此之外，土豆根茎还含有禾谷物粮食作物所不具备的胡罗卜素和抗坏血酸钠。从营养成分角度来说，比稻米野生虫草王、小麦面粉具备更多特点，能提供身体大量热量，被称为“十全十美的食材”。人仅靠马铃薯和脱脂牛奶就足够延续生命与健康。由于马铃薯营养成分十分全方位，营养结构也较为有效，仅仅蛋白、钙和维生素A的使用量略低；然而这恰好用脱脂牛奶来补。马铃薯根茎水份多、人体脂肪少、单位面积热量非常低，含有的维生素C是苹果的4倍以上，B族维生素是苹果的4倍，各种各样矿物是苹果的数倍至几十倍不一，土豆是降血脂食材，饮食中某类营养成分得多缺乏了可发病。一样大道理，调节饮食，也就能“吃”香港凯旋门生物有限公司野生虫草王掉相对应病症。

土豆具备预防衰老作用。它含有丰富多样的维生素B1、B2、B6和反酸等B族维生素及大量优质纤维，还含有营养元素、碳水化合物、蛋白、脂肪和优质木薯淀粉等微量元素。

土豆含有丰富多样的膳食纤维素，因而胃肠道对土豆吸收比较慢，服用土豆后，局限在肠胃里的时间对比白米饭长多，因此更具有增加饱腹感，与此同时还有助于带去一些油脂废弃物，具有一定的通便排毒功效。

土豆是很好的高钾低钠食品类，非常适合水肿体质者服用，再野生虫草王胶囊加上其钾含量丰富多彩，似乎是蔬菜水果中最高，因此还具备瘦小腿的作用。

服用使用价值

可用于主冶胃痛、痄肋、痈疮、皮肤湿疹、烧伤，是和胃健中药材和活血消肿药，性平味甘。

中医讲马铃薯“性平味甘无毒性，能健脾益胃，养血调变，缓急止痛，通利排便。对脾胃虚寒、消化不好、肠道不与、胃腹隐隐作痛、大便不通畅的病人成效显著”。当代科学研究证实，马铃薯对调处消化不好有动画特效，是肠胃病和心脏病人的良方及优质保健产品。 马铃薯颇具营养成分，是抗衰老的食物之一。日本一个研究发觉，每星期吃5~6个土豆，可让脑中风概率降低40%。据海外研究表明，土豆中含有的抑菌成份有利于防止胃炎，它不但有抑菌实际效果作用，与此同时不会产生耐药性。

马铃薯除含有蛋白外，还含有丰富多样的蛋白质，每豪克达到16.8克，并含有丰富多样的维生素Ｃ、维生素Ａ、维生素Ｂ1Ｂ2和钙、磷、铁及矿物。与此同时它也含有维生素Ｂ6，维生素Ｂ6有预防动脉硬化的作用。因此常吃马铃薯可以减少脑血栓患病率。

马铃薯钾含量量丰富多彩，100克内含502mg，有高钾蔬菜水果的美称。钾在人体中，能提升肌肉组织体液调节，保持心率规律，对心脏有缓冲作用。钾是钠的天敌，能够防止高食盐摄入所引起的血压上升，具备显著降血压的作用。

土豆深色表皮含有维生素和钾，去皮吃会损害营养成分。研究表明野生虫草王，紧靠土豆皮下层一部分含有的维生素达到80%，远远超过土豆内部肉。马铃薯颇具营养成分，是抗衰老的食物之一。马铃薯含有丰富多样的维生素B1、B2、B6和反酸等B群维生素及大量优质纤维，还含有营养元素、碳水化合物、蛋白、脂肪和优质木薯淀粉等微量元素。这种成份在人身体抗衰老预防疾病环节中拥有重要作用。

土豆含有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维生素C等，可以促进脾消化功能。土豆含有少许龙葵素，可以减少胃酸分泌，减轻筋挛，对胃痛有一定的治疗功效。野生虫草王官网

马铃薯的营养成分非常高，优质淀粉含量大约为16.5%，土豆里的木薯淀粉进入体内消化吸收迟缓，不易造成血糖值太快升高。还含有很多木质纤维素等，被称作人类“第二吐司面包”。

马铃薯中含有大量优质纤维，在肠胃内能够提供肠道微生物很多营养成分，推动肠道微生物成长发育。同时也可以促进肠胃蠕动，保证肠胃水份，有防止便秘和预防癌病等功效。

作用和功效

土豆防止脱发防中风还抗癌

“大家货”土豆延缓衰老作用强

马铃薯根茎里还看到了纯天然化学物质，有抗压强度、助睡眠、降血压等作用。