日本清酒是日本特点，是日本最有名的酒，这类酒在中国都是非常流行的，与此同时韩还喜欢喝清酒，韩片中经常会出现清酒身影，下边5号网小编带大家一起来看一下日本清酒是米酒吗？

日本清酒是米酒吗

没错，是稻米酿造酒。虽是稻米酿造酒，却会有新鲜水果、干果、芬芳等味儿，幽幽甜甜的非常容易通道，不知不觉的能饮上好几杯。

依据酿造加工工艺，清酒可以分为特殊名字酒与普通酒二种。而特殊名字酒又可分为纯米酒与本酿造两类。想要了解更多日本清酒，必须要先要弄懂这两大加工工艺及其细分化品种特性。

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日本清酒的种类

（1）普通酒

一般白酒是最基本的清酒，应用的原料及其酿造技巧也没有严格管理，酿造加工工艺较为无拘无束，因此酿出来的清酒质量不稳，并且香味口感都不及特殊名字酒更强，因而不推荐选购和喝。

（2）特殊名字酒

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①纯米酒

纯米酒，简单的说就是仅用米与米曲制造出来的酒，原材料纯粹到仅用到米、水、米麴，不含有其他一切原材料，这类清酒选用常温下发酵酿造加工工艺，是日本清酒的真谛，能发挥其酒米最大的优点，口味相对性更为醇厚。

②本酿造

本酿造不一样的地方取决于为了能推动香野生虫草王胶囊味释放出来和清新口味加入少许酿造酒精，可是酿造酒精只有占大米总重量 10%下列。这类清酒近视度数偏高，酒的香味也更加浓厚，都比清酒稍微浓郁些。

日本清酒几度

日本的清酒原材料一般以特制纯稻米、米曲、水得酿造成的，它最大酒精成分不得超过22度，通常是在14至16度以上。日本人爱称其为上帝的恩赐，数千年来被日本人民奉若珍宝，备受日本群众的喜欢，它初通道很素雅，但是后劲大，因是属于酿造酒，比纯粮白酒含有的“不纯物”多，通常情况下，“不纯物多”不益于肝部集中化消化吸收酒精的酒精成份，酒的劲头要相比大。

与中国一样，日本人文化艺术也是十分多样的，特别是看待酒的心态上，日本男生有的是十分可以喝酒的，而有的人则不喜欢喝酒，终究每一个人的个性不一样，因此日本男生能不能饮酒应该根据个人基本情况而不同，但因为日本人喝的酒度数并不是很高，因而和亚洲男人对比，日本男人能喝得并不多。

汇总：名字里有纯米，便是纯米酒，可由本酿的便是本酿造。而没有标志的，很有可能就是普通酒。由于普通酒质量一般，不推荐做为优选，香港凯旋门生物有限公司野生虫草王而纯米酒口味正宗，本酿造香醇更足，我们可以依据个人爱好开展选择。