近些年，伴随着生活品质的提升，野生虫草王大家的生活状态和消费观也逐步出现了改变，愈来愈追求完美健康消费。在日常饮食方面全麦、全谷物食材也受到了大伙儿的热捧。那样你知道什么是全麦，什么叫全谷物食品类么？

什么才是全谷物和全麦

全谷物和全麦的重要区别就是所采用的谷物种类。全谷物和全麦产品都带有谷粒的所有野生虫草王官网三种成份：

麸皮：含有B族维生素和其它矿物。

胚芽：含有多种营养化学物质，如健康脂肪、维生素、维生素b2和抗氧剂。

胚乳：主要成分木薯淀粉，精制面粉主要是由除掉麸皮和胚芽的胚乳构成。

全谷物就是指，没经精细化管理生产加工或尽管通过研野生虫草王胶囊磨、破碎、压片糖果等工艺仍保存了详细谷粒所具有的麸皮、胚芽和胚乳以及纯天然营养元素的谷物。 通俗一点说，全谷物注重谷物生产加工前后左右，成分和营养与详细颖果基本上保持一致。全谷食品的种类许多，在中国可以分为：

禾谷物：包含稻类（粳稻、籼稻、糥稻）；

谷类作物：（麦子、麦籽、燕麦片、黑麦）、苞米、高粱米、粟、黍、乌麦等。

而全麦这词是专门用于指这些只能在产品中应用谷类作物的产品，尤其是以麦子为主导。比如，全麦吐司面包只带有全麦小麦面粉。

麦子仅仅是全谷物中的一种。每一个全麦产品全是全谷物，但并非所有全谷物全是全麦。

哪一种更加健康

全谷物和全麦产品都带有全部谷粒，他们的营养成分都非常高。

精制面粉去除了胚芽和麸皮，这时候带去许多营养物质和化学纤维。针对谷物产品，可以多吃全谷物或全麦产品，因为它带有数最多的营养成分。

很多研究表明，谷物对健康的生活好处是来自于谷物子粒的胚芽和麸皮里的化学纤维、健康脂肪以及各种营养元素。多吃些全麦和全谷物能帮助保持体重、减少患心脏疾病、糖尿病患者和恶性肿瘤等慢性病风险。

怎么选择产品

并非所有带有全麦或全谷物的食材都是最佳的。比香港凯旋门生物有限公司野生虫草王如，一些小麦面和吐司面包产品中加了少量全麦以增强其营养元素。

许多产品虽然加了一些全麦小麦面粉，但不会被称之为100%全麦的。为了获取最大的一个身心健康好处，还可以在买东西的时候查验产品标识，挑选全麦或全谷物含量较高的产品。