发布时间:2022-11-09 14:22:43
红薯丸子怎么做好吃?大厨师共享小窍门,各个松脆,美味又简单!谈起炸红薯丸子,人们都不陌生,还记得小时候一到过春节,每家每户会炸各种各样樱桃小丸子,假如哪家炸掉红薯丸子,相隔很远就能闻到,那味道甜滋滋的,香香的味道,勾的我口水直流。
小朋友贪吃嘛,闻到香味就溜到厨房里面不愿出来,眼巴巴的只等好吃的东西起锅。直到如今我仍然对红薯丸子毫无抵抗力,能够一口气吃好多个,减肥瘦身、瘦下去之类的都是扯淡,只想要好好享受这红薯丸子带给我的达到和无尽甜美!
提前准备食物:
红薯、白砂糖、芝麻、植物油、糯米粉
具体方法:
1.家中自身田里栽的红薯,又大又甘甜,先将红薯削皮切成片,片能切得薄一点,那样能节省煮制时长。
2.切成小块的红薯放入锅中蒸10min就够了,用筷子能够轻松扎穿就可以了,盛出时拿勺子碾成泥,喜欢吃甜的,能够趁着热放2勺白砂糖。
3.放一会儿不冷了,再倒入糯米粉,要是没有糯米粉得话小麦面粉也可以的,可是口味要稍微硬一些,糯米粉要数次少放,充足和红薯泥揉和在一起,红薯泥和糯米粉的比例为2:1。
4.搓成软一点面团,揪一小块大概30克,放手心揉成环形圆球,再倒入冷水里沾一点水,滚上一层芝麻,这么做的好处在于炸得情况下白芝麻不容易掉下来。野生虫草王胶囊
5.留一半不裹白芝麻的,所有做完后,出锅烧开,倒进植物油,油的使用量要多一点,待油温五成热时,顺着锅沿放入红薯丸子,野生虫草王胶囊香港凯旋门要中小火慢炸,不然很容易外焦里面也不太熟。
6.轻轻地摇晃锅,以防黏锅,用筷子轻轻地翻过来,让肉丸子遇热匀称,等红薯丸子香港凯旋门生物有限公司野生虫草王飘浮上去,色调金黄色就能捞起来控油补水了,这一道红薯丸子就完成了,外边特殊的松脆里边甜糯,含有浅浅的奶香味,小孩特别喜欢吃,有空那你也在家里野生虫草王看一下吧。
多说几句:
糯米粉不能放过多,不然炸出来的红薯丸子会硬,能团成团就可以了。
炸肉丸子野生虫草王官网火不用开太大,要不然外面糊了里面也生着哩,并没有糯米粉能用小麦面粉取代,一样非常好吃。