最近一段时间，青岛的出场率真就还是挺高的，例如，前不久大热的影视作品「天才基本法」「警方的殊荣」，及其最近的综艺「脱口秀大会」「该怎么办脱口秀节目盛典」「中国说唱终极对决」等，都在青岛采景录制。

内置胶卷层次感，且气候宜人，青岛的确是个合适说故事大城市。

只不过是万万没想到的是，为了能北方「海面」飞了一趟青岛，最终却悲剧迷途于「酒类」当中，这并不，才从青岛回家，又正逢青岛啤酒节，带回一点点新鲜青岛啤酒（专业知识）。

因此，这篇文章暂且不说「红瓦绿树，碧水蓝天」，主要来讲讲「青岛啤酒」。

形态万千的青岛啤酒

| 微信公众号 青岛啤酒博物馆

在大家普遍印象中，青岛啤酒一般是装到一只夹层玻璃大绿棒中的，再其次是用易拉罐装，或许也有不少人听说过传言，在青岛当地，啤酒要用要包装袋提着喝得，客观事实确实如此，但并不彻底这般。真真正正赶到青岛之后才发现，针对「哈啤酒」来讲，器皿压根无关痛痒，只需可装患上液态，这也彻底兼容于青岛啤酒。

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有时候，他会装扮成奶茶店，装到塑料杯子中，插上去一根吸管，表现出了一幅「憨厚老实」的模样，若不是水杯上logo，或许还会使人误认为是一杯奶油芝士绿茶；有时候，它便以便携式塑料软袋的方式发生。

手提塑料袋则比较适合顺手加上1、2斤散啤，还可以边走边喝；它也会被捆绑在大小不一，拥有1斤、2斤、5斤等几种型号的全透明桶中，准备着被打包回家或者以快递方法传至野生虫草王官网国内各地。听说，前些年，暖瓶和铝质茶壶都是青岛啤酒的器皿之一。总而言之，只需不耽误口味，万事皆可盛。

到达青岛的第一晚，我就来到青岛台东的档杆宵夜区，在一辆啤酒车头，不禁想起以前看过的一条搞笑段子「有青岛人建议，将家里自来水管道接好啤酒，那样扭开笼头就能喝」，本以为免不了存有夸大的成分，但见到啤酒车里一整排的接酒的领头后，我陷入了沉思。

鲜啤、原桨、纯生、果啤、皮尔森、黑啤等十多种标识让人难以选择，在回家的路上，我抱着求知精神向出租车驾驶员求教：青岛人一般喝哪一种啤酒？驾驶员索性地回应：啤酒嘛，之前都喝五厂的，之后五厂被收购了，如今喝一厂。

好，又多了个知识盲区。

在青岛，喝啤酒是一门技术

| 微信公众号 青岛啤酒博物馆

为了能背熟啤酒专业知识，搞清各中差别，我都专门去青岛啤酒博物馆听完一回解读。

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最先，在青岛饮酒不挑剔品牌挑酿酒厂。青岛啤酒厂诸多，市区目前一、二、四、五厂，同是青啤，不同类型的酿酒厂出品，口感区别也很大，有些人只要一咂么嘴，就能辨别出是哪个厂酒。

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一厂工作经历最早，是青啤发源地，延续了以前的老加工工艺、老机器设备，啤酒清新，不容易上边，都是青岛人公认真·青啤。但一工厂的酒目前市面上不容易得，不要说异地了，哪怕是在当地都要用心找，假如一家餐饮店和啤酒屋能供货一工厂的酒，通常也会把「一厂」两字表达出来粘在醒目的部位招客。

二厂主要产品纯生，口味仅次一厂，瓶装酒较为为青岛大家接纳，也有人认为二厂的酒醇，喝过容易上头；四厂关键生桶装的鲜啤，一般售卖的散啤全是四厂的，街头火炮一样的大成桶的就是一些；五厂前身为崂山区啤酒厂，以香醇浓厚而出名，之后被青啤企业兼并了，仍被人们偏爱。

要想各自啤酒是哪个厂野生虫草王胶囊出产，也非常容易，只需看生产日期最前数字，01意味着1厂，02意味着二厂，依此类推。啤酒酿酒方法注重原材料跟水，且新鲜的啤酒保存期短，因此异地看到的青岛啤酒一般根据当地办厂，生产制造供货为主导，因此出青岛的青啤总不如当地喝下去的是味道。

鉴别完酿酒厂，对啤酒工艺归类也需要略作掌握。

原桨：全面地保存了生啤源液，并没有过虑流程，香气扑鼻，对贮存条件和运输要求都那么严苛，因而保存期短，一般只要3-5天。

纯生：通过三次自然发酵，无高温消毒，选用无菌检测膜过滤技术，滤祛除啤酒中的酵母和霉菌，因此“纯”。

熟啤：指通过巴氏灭菌或瞬间高温灭菌的啤酒，可靠性高，可以达到一年的保存期，都是目前市面上最常见的过的罐装啤酒。

按解说员小姐姐的话而言：原桨是水果，纯生是现榨果汁，熟啤是罐头，那种好一比就明白了。

生啤：是与熟啤相对应定义，是指没有经过巴氏灭菌或瞬间高温灭菌过程的，选用物理的方法杀菌，一般不抗存储，必须尽早喝。

鲜啤：跟生啤一样没有经过巴氏灭菌或瞬间高温灭菌过程的，但没有经过过虑，带有一定活酵母。多见于餐厅档杆的啤酒都是鲜啤的一种，不一样之处就在于，啤酒存储于不锈钢板扎啤桶内，运用二氧化碳背压式后，再经带制冷装置的售酒机来市场销售。本地人嘴中，定义也略有不一样，鲜啤=新鲜的啤酒。

| 微信公众号 青岛啤酒博物馆

简易梳理，刚来青岛的朋友介绍试着原桨，不怎么会喝酒的选果啤。假如还需要再进一步掌握青岛啤酒文化艺术，那1903、奥古特、皮尔森、IPA（印度的浅色奥尔啤酒）、大白金……都是在你学习培训范围之内，做为初中级参赛选手这儿也就不再跟诸位班门弄斧了。

再补充一个热知识，青岛啤酒的英文并不是「Qingdao Beer」，反而是「Tsingtao Beer」，是当时一个称为韦伯斯特的美国人以拉丁字母为汉字香港凯旋门生物有限公司野生虫草王注音的。

打卡签到青岛啤酒的正确方法

| 微信公众号 青岛啤酒博物馆

在拥有基本的基础知识后，当然还要实践活动一番，问题来了，要去哪里喝青啤呢？依据得当地人的意见，尽量不要在啤酒节及登州路上买红酒用餐，体会个气氛就行，原因你们懂的。

啤酒屋

青岛当地人哈啤酒，一般会一个人去销售市场买到百十块海产品，随后挎着原材料到隔壁啤酒屋生产加工，随意辣炒、清蒸的或是清蒸，要是付个加工成本就行，顺便再喝些新鲜青岛啤酒。

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因此，关键在于找到一个性价比最高的农贸市场，随后在附近随便挑一家啤酒屋基本上不怎么会出差错。更推荐的是团岛农贸批发市场、深圳南山农贸批发市场、镇江市北街农贸批发市场，嫌远最直接的打开导航，就近原则检索一家农贸市场。

旅游景区周边由于旅客多，也有不少地方都是可能会遇到加价欺客的情况。例如前面提到的登州路，及其我一起去的青岛台东，好店有，但爆雷的几率很高，锦州农贸批发市场周边原来是当地人经常去的，知名以后，有点被带偏了。

青岛啤酒博物馆

没有错，青岛啤酒博物馆也是一个喝青啤的好选择！认可可以喝到实打实的一厂原桨，且高性价比，但是比较适合入髓的朋友们，要想狂饮或是不划算的。

登州路56号，即是青岛啤酒博物馆所在城市，也是一厂生产地，因此你会在这儿喝下去从生产车间刚制作出来的啤酒。

全部青岛啤酒馆分成A区与B区，一般顺序要先A后B。A馆通常是解读青岛啤酒历史的，B馆详细介绍啤酒酿制各种各样生产流程及其机器设备，隔着玻璃还可以看到已经运转的车间流水线，特别有意思。

在路上过路酒吧里，可以尝到刚酿出的原桨啤酒，依据解说员详细介绍，大家手上拿那杯开发出来不能超过2钟头。由于并不大爱酒，也喝搞不懂，所以只好就跟大家描述：是爽口的味儿。总而言之，第一次昏头转向迈出博物馆大门口，并不是接受太多新的知识，只是因为喝多了有点儿多。

2022年12月31日前，青岛啤酒博物馆全是免门票的，但需要在官方微信公众号上提前预定，要想品味啤酒的小伙伴可以去买一个啤酒品评套餐内容，含1杯原桨 1杯纯生 啤酒酵母菌吐司面包，才19.9元。去的那一天因为没号了，因此买了一个解读 啤酒品评的套餐内容，包括解读48元性价比高也很好，没约到的小伙伴可以考虑到走这种方法。

岁月海湾精酿啤酒花苑

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假如说青啤给出博物馆还能够在预测范围之内，那一个青啤休闲度假村真的是在意想不到了。最大的一个看头是1903精酿啤酒作坊，号称是离海近期的精酿啤酒啤酒生产流水线。

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负一楼是啤酒生产车间，制作出来的精酿啤酒根据管路和酒头就能喝，还蛮克苏鲁的呼唤。一到三楼是品评和餐饮服务区，有二十多种精酿啤酒及其比萨等餐食能选。

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海边还布局了许多合适打卡签到的画面，合适拍拍拍拍。此外，园区内还在建设一家啤酒的主题酒店餐厅，不仅拥有面向大海的酒店客房，还可以体会到啤酒SPA和与众不同的啤酒花精油spa，算得上是休闲娱乐，多方位沉浸式体验打卡签到啤酒游戏玩法了。只不过是所属的黄岛离城区间距很远，玩一趟需要预埋半天吧。

青岛胶东机场

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如同从长沙黄花机场起降的朋友们，手上很大几率会拿着一杯长沙茶颜悦色，再从青岛胶东机场离开的飞机，你也有很大几率，遇上手执啤酒开怀畅饮的朋友们。

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如果你想要顺带点青岛啤酒做为婚礼伴手礼，坐飞机的情况下很有可能就要面临一道难题，啤酒通不过安全检查，拖运吧又不便。还好胶东机场反是贴心地考虑了这个bug，在候机室开青啤1903夜店，安全检查后购买了啤酒就能乘机。

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但是按机场的消费能力而言，我只是强烈推荐买保存期24小时之内的原桨，最少落地式就能共享，胜在多了个时长优点。别的得话网上购物和邮递就行了，终究青岛市区卖啤酒的区域，基本上都能快递公司到外地，快递费还在可以接受范围之内。

青岛，一个让人有点「上边」的大都市，如果一定要找一个喝酒的原因，那青岛啤酒本身就是一个！

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