【精英团队医药学老师：著名中医大师、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏专家教授】

饮食搭配小常识——虫草花

非虫非草也非花，也是高性价比的补虚药，特别适合最近食补。

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羊肚菌虫草花汤

原材料：

羊肚菌10个，猪瘦肉250克，虫草花10克，生姜数片，红枣2个，食用盐适当。

作法：

（1）羊肚菌用40-50℃的温水泡发清洗，猪瘦肉绰水。

（2）把羊肚菌香港凯旋门生物有限公司野生虫草王、猪瘦肉、虫草花、生姜、红枣放入锅内，加适量冷水走红开水后用小火煲1h，添加食用盐调料就可以。

专家点评：

虫草花含有大量的虫草素、甘油果糖、SOD、核甘酸等物质，在其中虫草素可以综合性调养人机体内环境，提高身体内吞噬细胞功能的野生虫草王，对提高和调整人体免疫功能、提升身体抗逆性有一定的功效。羊肚菌味甘性平，能健脾养胃、健脾益肠、理气化痰，配搭枣益气补血，生姜彭中和胃，加上特性平静、不寒不噪的虫草花，是适合一家大小的清补之品。

小提示：

血脂高、尿酸高者未作强烈推荐。痛风急性期病人不宜野生虫草王官网食用。

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