农历三月初三祭祖先，中国人有吃地菜煮鸡蛋的风俗荠菜又被称为地菜田儿菜等，是生长于田头地脚的一种野菜虽然是野菜，却鲜美爽口营养丰富民间谚语曰“三月三，荠菜当灵丹”“三月三，荠菜煮蛋”春食荠菜是我人民。

实际上，这儿其实就是农村俗语“三月三，荠菜当灵丹”这样的说法开针对荠菜的用途，有名的科学家李时诊则在经典著作本草纲目全书中这么说荠菜“性温 ，味辛，淡，健脾利水，活血，祛毒降血压，类别”， 香港凯旋门生物有限公司野生虫草王 也正因为荠菜这种效野生虫草王胶囊香港凯旋门果，同生鸡蛋一。

阴历三月三，中国人有吃地菜煮鸡蛋的风俗荠菜又被称为地菜田儿菜等，是生长于田头地脚的一种野菜虽然是野菜，却鲜美爽口营养丰富民间谚语曰“三月三，荠菜当灵丹”“三月三，荠菜煮蛋”春季恰好是吃料荠菜的时节。

因而，农历三月初三也就成了世间可怕恐惧的日子，被人称为“四大鬼节”。

三月三荠菜当灵丹，其实最突显是指荠菜花的作用，换句话说，真真正正到阴历的三月初三，这一荠菜，不仅说就是用来服用，反而是用于驱逐蚊子驱邪等此外好多地方，在三月三吃荠菜煮蛋，这一点在一定意义上讲，都是不足严谨。

阴历三月三，中国人有吃地菜煮鸡蛋的风俗荠菜又被称为地菜田儿菜等，是生长于田头地脚的一种野菜虽然是野菜，却鲜美爽口营养丰富民间谚语曰“三月三，荠菜当灵丹”“三月三，荠菜煮蛋”春季恰好是吃料荠菜的时节春食荠菜也是国内。

3月3是上巳节，得吃花煎喝花椰菜吃乌米饭，上巳节的历史典故如下所示上巳节始于兰汤驱邪的民间巫术主题活动，以祛除煞气兰草花被用作奇物，有香气袭人的特征，古代人在进行重要拜神典礼前，应先开展斋戒，主要包括那时候比较好的洗澡方法。

三月三煮鸡蛋的那类草，学名字叫做荠 ，别名护理教育草坪菜地米菜菱闸菜等，十字花科，荠菜属，一二年生草本植物的生长于原野马路边及庭苑以叶子供食其营养价值高，吃法各种各样，也具有较高的药用功效荠菜。

1三月三吃荠菜煮蛋蒿子粑粑五色糯米饭艾叶粑粑鸡屎藤等 2荠菜煮蛋春季恰好是吃料荠菜的时节，而荠菜的音译是“招财”荠菜又被称为地菜田儿菜等，是生长于田头地脚的一种野菜荠菜煮蛋不但很有可能祛风湿。

1荠菜的营养价值高，荠菜含蛋白也较高，钙含量高2含有膳食纤维胡罗卜素和维生素b21B2B6C等都多见人体必需的营养元素，因此俗话说得好“三月三，荠菜当灵丹”服用作用 1预防肿瘤荠荠菜还含有大量的。

荠菜，也叫香荠，又叫白花菜地菜干油菜子，是中国田香港凯旋门生物有限公司野生虫草王间地里常见的一种野菜，现在已经有人工养殖荠菜须根一般为圆柱型，茎由下一部分开生长发育，展现莲座状，叶外缘有锯齿状荠菜生长在温带，归属于抗寒性绿色植物，在国内的绝大多数。

荠菜又被称为地菜田儿菜等，是生长于田头地脚的一种野菜虽然是野菜，却鲜美爽口营养丰富民间谚语曰“三月三，荠菜当灵丹”“三月三，荠菜煮蛋”春季恰好是吃料荠菜的时节春食荠菜也是国内民俗古已有之的民间风俗。

经常出现“三月三，荠菜煮蛋”一说城镇都在此日挖荠菜煮鸡蛋吃，俗传吃完能够清目阴历三月三，中国人有吃地菜煮鸡蛋的风俗荠菜又被称为地菜田儿菜等，是生长于田头地脚的一种野菜虽然是野菜，却鲜美爽口营养丰富民。

荠菜历来是功能性食品的食材，有民间谚语“三月三，荠菜当灵丹”本草纲目全书释名为护理教育草，辛温无毒性荠菜花最开始载于备急千金要方，各代本草纲目有一定的阐述药理学确认有激动孑宫支气管与结肠肌浆网，减少出血时间，扩张冠状动脉。

人力种植以板叶荠菜和散叶荠菜为主导，冬末春初都可民间风俗乃是在特定日子吃鲜嫩的荠菜煮的鸡蛋美味可口，用于做饺子也是一个很好的选择在山东鲁南地域以滕州市应用最为广泛有一种叫做菜煎饼特色小吃，频繁使用荠菜做为。

“荠菜”的俗称叫“地地菜”外形特征 根乳白色，茎站立，单一或底部发枝基生叶散生，埃地，莲座状叶羽状瓦解，不平整，顶片超大，叶子没有毛，叶耙有翼茎生叶狭倒卵形或披针形，底部箭形，抱茎，边沿有叶基或锯齿状属。